В последнее время все больше внимания уделяется развитию местного производства продуктов питания, особенно молочной индустрии. В связи с этим сотрудники Главного управления посетили одно из ведущих предприятий в области переработки молока – ОАО «Молочный мир».
За время экскурсии представители Главного управления смогли ознакомиться с основными этапами производственного процесса мороженого, от приема качественного сырья до упаковки готовой продукции. Обсудили применение инновационных технологий, которые активно внедрили в работу предприятия. Примером внедрения новшеств стал цех по производству сычужных сыров, где замена существующего оборудования на новое позволило минимизировать ручной труд.
В заключении встречи прошла дегустация молочной продукции предприятия.
© Национальный статистический комитет Республики Беларусь. При использовании информации ссылка на Национальный статистический комитет Республики Беларусь является обязательной.
